Cá hồi kho tiêu đậm đà ngon miệng

Thành phần

• 250 g cá hồi
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn tỏi đã khử thơm
• Tiêu , hành, ớt, nước màu

Hướng dẫn

• 1. Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.
• 2. Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu ăn, tỏi cho thấm.
• 3. Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.
• 4. Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. Tắt bếp thêm tiêu, hành.