Salát bưởi hải sản

Thành phần

• 3 múi bưởi
• 100 g khoai tây cắt hạt lựu
• 100 g cà rốt cắt hạt lựu
• 2 muỗng đậu bo
• 2 con tôm sú
• 70 g mực lá
• 2,5 muỗng mayonanaise
• 100 g kem sữa tươi
• 2 cọng hành lá
• Ngò tây
• Dưa leo

Hướng dẫn

• 1. Bưởi xé tơi ra cho vào tô, cho cà rốt, khoai tây, đậu bo, tôm, mực vào, nêm nếm muối tiêu. Cho mayonnaise vào trộn đều lên.
• 2. Dưa leo cắt khoanh, xếp tròn trên đĩa, đặt khuôn lên giữa và cho hỗn hợp vừa trộn vào.
• 3. Kem sữa tươi đánh bông lên, lấy một muỗng cho lên mặt đĩa, trang trí thêm ngò tây và hành lá.