Món chả cá trứng muối

Thành phần

• 300 g cá thác lác
• 5 cái lòng đỏ trứng muối
• Tỏi
• Tiêu
• Ớt
• Muối
• Đường
• Bột chiên xù
• 150 g bột chiên xù

Hướng dẫn

• 1. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn.
• 2. Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, gia vị.
• 3. Nắn thành miếng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, chiên vàng.