Tôm nướng lá chuối

Thành phần

• 500 g tôm sú
• 5 g ớt bột
• 2 muỗng tỏi băm
• 2 muỗng hành tím băm
• 1 ít ngò rí cắt nhỏ
• 1 ít ớt băm
• 1 cây sả băm
• 2 muỗng lá chanh băm
• 2 muỗng dầu điều
• vừa đủ xà lách xoong
• vừa đủ lá chuối
• vừa đủ giấy bạc cuộn
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ nước mắm
• vừa đủ dầu hào
• 1 ít tương ớt
• vừa đủ đường thốt nốt
• vừa đủ hạt nêm

Hướng dẫn

• 1. Tôm sú chẻ lưng, bỏ chỉ đen và chân, để ráo. Lá chanh cắt nhuyễn.
• 2. Làm xốt: Phi thơm 2M tỏi, 2M hành tím, 2M sả băm, ớt băm, nêm 1M dầu hào, 2M đường thốt nốt, 1M nước mắm, 1M tương ớt, 1M hạt nêm đảo đều, tắt lửa, thêm vào 2M dầu điều, ớt bột, 2M cọng ngò rí và 2M lá chanh.
• 3. Ướp tôm với nước xốt trong 20 phút cho thấm vị.
• 4. Đặt giấy bạc lên khay nướng, xếp lá chuối lên (phần mặt nhám của lá chuối úp vào giấy bạc), cho tôm lên lá chuối rồi cho hết phần xốt ướp vào. Gấp mép giấy bạc vuông góc, sau đó cuốn lại, nướng tôm 250°C trong 15 phút đến khi tôm chín.
• 5. Xếp lá xà lách xoong vào 1 bên đĩa rồi đặt tôm lên trên.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Tôm cuộn phô mai chiên giòn

Thành phần

• 10 con tôm sú to
• 1 miếng Phô mai Mozzarella to
• 1 gói Bánh tráng bò bía.

Hướng dẫn

• 1. Tôm bóc vỏ chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp. Tôm bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi thấm khô. Ướp tôm với ít muối tiêu cho đậm vị.
• 2. Trải bánh tráng bò bía ra mặt phẳng. Đặt tôm lên miếng bánh tráng, để phần đuôi tôm chừa ra ngoài, đặt thêm miếng phô mai mozzarella cắt những miếng vuông bằng ngón tay út cùng và cuốn bánh tráng lại.
• 3. Cho chảo lên bếp, rồi dầu ăn vào chảo. Dầu sôi bạn cho tôm phô mai gói bánh tráng vào chảo để chiên. Lớp bánh tráng vàng giòn là được. Bạn cho tôm ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.
• 4. Tôm cuộn phô mai chiên giòn bạn chấm với sốt mayonnaise hòa tương ớt. Phô mai Mozzarella chiên hơi chảy vẫn còn độ dai và ngậy rất hợp ăn cùng với tôm. Lớp vỏ bò bía chiên giòn rụm sẽ làm cho bạn chỉ muốn bốc ăn thêm.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Ốc giác xào cải thìa

Thành phần

• 2 con Ốc giác
• 300 g Cải thìa
• 100 g Nấm hương
• 30 g cà rốt tỉa bông cắt lát 2 li
• 30 g Tỏi đập dập
• vừa đủ muối
• 1 ít tiêu
• vừa đủ đường
• vừa đủ dầu hào
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ giấm gạo lên men
• vừa đủ hạt nêm

Hướng dẫn

• 1. Hòa nước vo gạo, muối, giấm gạo LISA®, cho ốc giác vào ngâm trong 1h, vớt ra rửa sạch.
• 2. Cải thìa, cà rốt chần nước sôi, làm lạnh, để ráo.Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân nấm.
• 3. Luộc ốc trong nước có pha ít muối và giấm đến khi ốc chín (khoảng 20 phút) làm lạnh, cạy lấy thịt ốc, cắt lát mỏng. Ướp ốc và nấm hương với 1/2m tiêu, 1m hạt nêm.
• 4. Phi thơm tỏi, cho ốc và nấm vào xào nhanh, thêm cải thìa, cà rốt vào, nêm 1m hạt nêm, 1m đường, 1M dầu hào, 1M giấm gạo lên men và 2M nước vào xốc đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
• 5. Cho ốc ra dĩa, rắc ngò rí và tiêu lên trên. Ăn cùng với cơm, chấm thêm nước tương và ớt cắt lát.

Thông tin thêm:

Ngâm ốc với giấm và nước gạo để ốc sạch cát và nhớt.

Luộc ốc trong nước có pha ít giấm và muối để khử mùi.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Gỏi mực rong biển giòn ngon

Thành phần

• 300 g mực lá
• 1 quả cà rốt
• 1 quả dưa leo
• 1 -3 nhánh cần tây
• 50 g rong biển
• 2 muỗng tương ớt
• 1 miếng gừng
• 1 củ hành tây
• 1 ít rau răm
• 1 ít ngò gai
• vừa đủ gia vị

Hướng dẫn

• 1. Để có món gỏi mực rong biển, bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch mực, khía vẩy rồng. Khi khía mực bạn lưu ý nghiêng dao một chút sẽ làm miếng mực khi trụng các cánh sẽ bung ra nhiều và đẹp hơn.
• 2. Tiếp theo, bạn ngâm rong biển cho mềm, vớt ra để thật ráo.
• 3. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho chút bột nêm, đường, gừng, rồi cho mực vào luộc thật nhanh, vớt ra ngay.Tiếp đến bạn cho mấy viên đá vào cho mưc nhanh nguội và giòn.
• 4. Hành tây bạn cắt thành hình khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá để hành không bị hăng mà vẫn giữ được độ giòn.Cần tây thi chẻ thành từng sợi nhỏ.
• 5. Dưa leo bạn bỏ ruột, cắt thành từng khoanh nhỏ.
• 6. Tiếp đến cà rốt thì bạn bào sợi ngâm với 2 muỗng cà phê đường. Rau răm, ngò gai cắt nhỏ. Gừng cắt sợi nhuyễn.Sau đó, bạn chuẩn bị nước mắm trộn gỏi: 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh nước sôi để nguội + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 2 muỗng canh tương ớt (loại ăn phở)
• 7. Cuối cùng thì trộn các nguyên liệu ở trên với nhau. Thêm hành phi và tỏi rang vàng cho thêm phần đậm đà.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »