Tôm chiên hoành thánh

Thành phần

• 300 g tôm sú
• 80 g thịt xay
• 10 g giò sống
• 50 lá da hoành thánh
• vài nhánh hành lá
• 20 g cà rốt
• 1/2 chén bột gạo pha loãng
• vừa đủ muối
• 1 ít tiêu
• 1 ít đường
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ hạt nêm
• 1 ít Xốt Mayonnaise

Hướng dẫn

• 1. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc bụng tôm, lau khô, ướp với 1/2m tiêu và 1/3m Hạt nêm, để thấm 5 phút.
• 2. Da hoành thánh cắt sợi bản 2mm. Cà rốt cắt sợi nhỏ. Hành lá lấy phần đầu trắng băm nhỏ.
• 3. Làm nhân: trộn thịt xay, giò sống với đầu hành băm và cà rốt, ướp với 1 ít muối, tiêu, đường và 1m Hạt nêm.
• 4. Trét nhân vào bụng tôm, sau đó nhúng qua bột gạo rồi dùng da hoành thánh cuốn quanh tôm. Đun nóng dầu, cho tôm vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
• 5. Xếp tôm chiên hoành thánh ra dĩa, khi ăn chấm với Xốt Mayonnaise.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Sò huyết Tứ Xuyên

Thành phần

• 700 g sò huyết con lớn
• 1 ít gừng băm
• 1 ít tỏi băm
• 1 muỗng Kiệu chua
• 1 cây sả cắt lát mỏng
• 1 muỗng Sả phi
• 1 ít xốt ớt đậu
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ muối
• vừa đủ đường
• 1 ít tương ớt
• 1 ít rau răm
• vưà đủ hạt nêm
• vừa đủ giấm gạo lên men

Hướng dẫn

• 1. Sò huyết ngâm nước, chà sạch. Đun nước sôi, trụng nhanh sò huyết, tách bỏ một bên vỏ của sò huyết.
• 2. Dưa kiệu cắt dọc. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
• 3. Phi thơm gừng, tỏi, thêm 1M đường, 2M tương ớt, 1m xốt ớt đậu, 1.5M Giấm gạo lên men, 1/2m Hạt nêm.
• 4. Nấu sôi nhẹ, cho sò huyết vào xào nhanh với lửa lớn cho xốt áo đều sò huyết, thêm sả bào và kiệu xốc đều lên. Tắt lửa.
• 5. Cho sò huyết ra dĩa, rắc rau răm và tỏi phi lên trên, dùng kèm với cơm trắng.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Tôm hấp đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu:

- 12 con tôm sú

- 1 quả chanh; 300ml rượu gạo; 400ml nước đá; 50ml nước mắm; 45g muối

 

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen.

 

Bước 2: Chanh thái lát.

 

Bước 3: Chuẩn bị một bá nước đá. Rượu gạo, nước mắm trộn đều với nhau.

 

Bước 4: Chuẩn bị nồi nước, nêm muối và vài lát chanh vào đun sôi.

 

Sau đó cho tôm vào luộc, sau đó tắt bếp, đậy vung thêm 1 phút.

 

 

Vớt tôm ra, cho vào bát nước mắm rượu ướp trong 30 phút.

 

Sau đó vớt tôm hấp ra và thưởng thức!

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm hấp!

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Cá chẽm nướng xốt cam

Thành phần

• 300 g Cá chẽm
• 1 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 quả cam
• 1 ít hành băm
• vài tép tỏi
• 1 ít sả
• 1 ít ngò tây
• vừa đủ muối
• vừa đủ đường
• vừa đủ nước mắm
• 1 ít tiêu
• vừa đủ dầu ăn
• 1 ít bơ
• 1 quả ớt chuông
• 1 củ cà rốt

Hướng dẫn

• 1. Cá chẽm chọn loại phi lê có da, khứa từng đường nhỏ, ướp chung với chút nước mắm, đường, tiêu, tỏi, hành, sả, dầu ăn khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Khoai tây, hành tây cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, dầu ăn, ngò tây. Cam vắt lấy nước cốt.
• 2. Làm nóng lò, cho cá chẽm, khoai tây, ớt chuông, cà rốt vào một cái âu, đặt vào lò nướng vàng đều là được. Cá nướng chung với các loại rau quả sẽ giảm mùi tanh, khiến món ăn thơm và ngọt hơn.
• 3. Làm xốt cam: Làm tan bơ trên chảo nóng, cho nước cốt cam vào, nêm tí đường, muối cho đậm đà rồi tắt bếp.
• 4. Bày cá ra đĩa, rưới lên một ít nước xốt cam. Cam vàng được chế biến thành món nước xốt có vị thơm nồng, chua nhẹ ăn với cá chẽm nướng mềm, phần da cá phủ gia vị độc đáo tạo nên hương vị rất riêng.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Cá nướng sốt xì dầu chanh ớt

Thành phần

• 1 con cá
• vừa đủ xì dầu
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 ít tỏi băm
• 1 ít ớt
• vài hạt muối biển
• 1 ít rau mùi xắt nhỏ

Hướng dẫn

• 1. Cá mua về rửa sạch, để ráo. Xát cá với chút muối, khía ở thân cá vài đường để cá nhanh chín và dễ thấm gia vị.
• 2. Bật lò nướng nóng lên, rưới chút dầu ăn lên cá, nướng chín vàng. Hoặc không có lò nướng thì bạn có thể chiên cá.
• 3. Pha hỗn hợp nước sốt gồm xì dầu, chanh, ớt và tỏi băm.
• 4. Cá chín gắp ra đĩa, rắc lá rau mùi lên trên rồi rưới nước sốt hoặc không thì dùng chấm cá vào bát nước sốt tùy thích.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »