Tôm rang muối tiêu

Thành phần

• 450 g tôm to
• 45 g tinh bột khoai tây hoặc bột ngô
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ hỗn hợp muối tiêu gồm 2 phần hạt tiêu và 1 phần muối biển
• 6 tép tỏi băm nhỏ
• 1 quả ớt đỏ băm nhỏ
• 2 nhánh hành lá

Hướng dẫn

• 1. Làm hỗn hợp muối tiêu: Trong một nồi nhỏ trên lửa vừa, rang khô hạt tiêu trong 15 phút cho đến khi thơm. Sau đó để nguội rồi cho vào máy xay hạt tiêu hoặc có thể cho vào cối giã. Trên một nồi ở lửa vừa, rang khô muối cho đến khi muối hơi có màu vàng. Để nguội rồi cho muối vào hạt tiêu vào với nhau, trộn đều. Giờ bạn đã hoàn thiện nguyên liệu muối tiêu rồi.
• 2. Tôm cắt râu, bỏ chỉ đen.
• 3. Rửa sạch tôm, thấm khô bằng khăn giấy rồi lăn vào bát tinh bột khoai tây hoặc bột ngô.
• 4. Đun nóng dầu ăn trong chảo đến nhiệt độ 375 độ F. Sau đó nhanh chóng cho tôm vào chiên mỗi bên 30 giây.
• 5. Sau đó vớt tôm để vào khăn giấy, rắc muối tiêu vừa miệng.
• 6. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Cho tỏi ra khăn giấy cho thấm bớt dầu. 
• 7. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm ớt vào. Tắt bếp, thêm tỏi chiên vào chảo, đảo tất cả mọi thứ với nhau trong một phút. Thêm tôm vào chảo và nhẹ nhàng đảo trong 10 giây, rắc thêm chút hỗn hợp muối tiêu. Cho tôm rang muối tiêu rồi thưởng thức nhé!

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Chả cá thác lác thì là thơm ngon

Thành phần

• 400 g cá thác lác
• 100 g thịt nạc
• 4 củ hành khô
• 100 g cây thì là
• vài nhánh hành lá
• vưà đủ dầu ăn
• 1 ít tiêu
• vừa đủ hạt nêm
• 1 ít tương ớt

Hướng dẫn

• 1. Cá thác lác rửa sạch, để ráo nước, lột da, lấy muỗng inox nạo thịt vào thố (thịt cá thác lác được chế biến sẵn có bán rất nhiều ở chợ, nếu ngại làm, bạn có thể mua về). Thịt nạc rửa sạch, thái mỏng, băm nhuyễn.
• 2. Hành lá, thì là nhặt, bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhuyễn. Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn. Cho hành lá, hành khô, thì là trộn chung với nhau, sau đó băm lại cho thật nhuyễn.
• 3. Đổ hỗn hợp trên vào thố cá, cho thịt nạc, một muỗng cà phê hạt nêm, một chút tiêu vào, quết dai, để trong khoảng 15 phút.
• 4. Đổ một chút dầu ăn ra chén. Thoa dầu vào hai lòng bàn tay. Xúc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay rồi viên tròn, sau đó dùng hai bàn tay ép cho viên cá xẹp mỏng xuống.
• 5. ắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, đun cho thật nóng rồi vặn nhỏ lửa, thả từng viên cá vào. Khi cá đã kín chảo, đun lửa to, sau đó lật cá liên tục để tránh cá bị khô và cháy. Chiên đến khi vàng thì vớt cá ra.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Bề bề rang muối tiêu

Thành phần

• 1 kg bề bề
• vài nhánh hánh lá
• 3-4 tép tỏi
• 1 miếng gừng thái lát
• vừa đủ muối tiêu
• 1/2 muỗng cà phê bột tiêu đen

Hướng dẫn

• 1. Bề bề ngâm nước, rửa sạch. Vớt ra cho ráo nước. Hành, gừng, tỏi rửa sạch.
• 2. Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu, thả bề bề vào, ngâm ngập trong dầu khoảng 30 giây rồi vớt bề bề ra. Vặn lửa to, cho dầu sôi lên tiếp, thả bề bề vào đảo đều khoảng 1 phút rồi vớt ra đĩa.
• 3. Thả hành, gừng, tỏi vào chảo phi thơm lên. Đổ tiếp bề bề vào, thêm muối tiêu, bột tiêu đen đảo đều khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Mực chiên mắm đường

Thành phần

• 500 g mực tươi
• vài tép tỏi băm nhỏ
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ nước mắm
• 1 ít tiêu
• vừa đủ đường
• 3 thìa dầu hào
• 1 ít tương ớt

Hướng dẫn

• 1. Mực làm sạch, để ráo. Cho mực vào chiên, chiên lửa to, đậy vung thoải mái để không sợ bắn.
• 2. Khi mực hơi xém vàng vớt ra, trút bớt mỡ thừa.
• 3. Pha 3 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ nước lọc, 2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ tiêu bột, chút tương ớt, chút dầu hào, tỏi băm nhỏ. Tuỳ lượng mực và khẩu vị các bạn cho gia vị cho vừa nhé.
• 4. Khuấy đều hỗn hợp, đun sôi, cho mực vào đảo đều đến khi nước keo lại, đảo thêm cho mực vàng đều thì tắt bếp là xong.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Râu mực chiên sốt sa tế

Thành phần

• 400 g râu mực
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa nhỏ dầu hào
• 1 thìa nhỏ sa tế
• 1 thìa nhỏ đường
• 1 ít tiêu bột

Hướng dẫn

• 1. Râu mực làm sạch, để ráo.
• 2. Cho chút dầu vào chảo, cho râu mực vào, đậy vung, bật to lửa chiên qua.
• 3. Gắp mực ra bát, trút bỏ mỡ thừa trong chảo.
• 4. Pha 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ đường, chút tiêu bột, chút nước lọc. Khuấy tan hỗn hợp, đun sôi rồi cho mực vào, đảo đều để sốt bám đều vào mực
• 5. Khi sốt cạn, keo lại thì tắt bếp, thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Tôm xào vải và rau củ

Thành phần

• 200 g vải
• 200 g tôm
• vài cọng măng tây
• 1 quả ớt chuông vàng
• 1 quả lòng trắng trứng
• 1 ít bột ngô
• vài nhánh hành lá
• vừa đủ dầu ăn
• vừa đủ muối

Hướng dẫn

• 1. Vải rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt, ngâm vào nước muối. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ gân ở giữa. Ướp tôm với ít muối, hạt tiêu, bột ngô và lòng trắng trứng. Ướp như vậy trong 10 phút.
• 2. Đặt chảo lên bếp, đổ nước vào, thêm một ít muối và dầu ăn, thả măng tây vào đun sôi lên rồi vớt ra để nguội.
• 3. Đổ tôm vào chảo luộc trong 1-2 phút. Chuẩn bị ớt chuông, măng tây thái khúc ngắn. Thêm dầu vào chảo, lần lượt đổ tôm và ớt chuông măng tay vào xào chín, cuối cùng đổ vải vào.
• 4. Pha một chút nước với bột ngô, muối đổ vào chảo, vặn lửa to, đảo đều tay rồi bắc chảo xuống.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Chả hến thịt bằm

Thành phần

• 150 g thịt hến
• 100 g thịt lợn băm
• 2 quả trứng gà
• vài nhánh hành lá
• 1 ít tiêu
• vừa đủ bột nêm
• vừa đủ dầu ăn

Hướng dẫn

• 1. Thịt hến rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá xắt nhỏ vào trong một cái tô lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu trộn thật đều.
• 2. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt.
• 3. Chả hến chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu ăn. Món này ăn nóng rất ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ.

Thông tin thêm:

Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12, sắt rất tốt cho người thiếu máu. Trong khi đó lại ít chất béo, ít cholesterol và nhiêu axit omega 3 thích hợp cho những người bị bệnh tim mạch.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »