Cá nướng sốt xì dầu chanh ớt

Thành phần

• 1 con cá
• vừa đủ xì dầu
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 ít tỏi băm
• 1 ít ớt
• vài hạt muối biển
• 1 ít rau mùi xắt nhỏ

Hướng dẫn

• 1. Cá mua về rửa sạch, để ráo. Xát cá với chút muối, khía ở thân cá vài đường để cá nhanh chín và dễ thấm gia vị.
• 2. Bật lò nướng nóng lên, rưới chút dầu ăn lên cá, nướng chín vàng. Hoặc không có lò nướng thì bạn có thể chiên cá.
• 3. Pha hỗn hợp nước sốt gồm xì dầu, chanh, ớt và tỏi băm.
• 4. Cá chín gắp ra đĩa, rắc lá rau mùi lên trên rồi rưới nước sốt hoặc không thì dùng chấm cá vào bát nước sốt tùy thích.