Tôm chiên xù đẹp mắt

Thành phần

• 6 con tôm
• 1 quả trứng
• 1 bát nhỏ bột chiên xù
• 5 ml rượu
• 5 g muối
• 1 ít tiêu

Hướng dẫn

• 1. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chừa lại đuôi. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ một đường nhỏ ở phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.
• 2. Cho tôm vào một cái bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu vào và ướp trong 10 phút.
• 3. Đánh đều trứng trong một bát rồi nhúng tôm vào.
• 4. Sau đó, lăn tôm qua lớp bột chiên xù.
• 5. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi gắp ra, để lên giấy thấm cho thật ráo dầu.
• 6. Bây giờ mình trổ tài trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt thôi nào!