Tôm rang sấu

Thành phần

• 200 g tôm
• 8 quả sấu
• 1/2 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

• 1. Sấu cạo vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm, hành lá nhặt và rửa sạch.
• 2. Tôm cắt râu, đầu và rửa sạch.
• 3. Sấu thái miếng hoặc khoanh tròn tùy ý thích, hành lá cắt khúc khoảng 1,5 cm.
• 4. Cho tôm, sấu, chút gia vị vừa ăn vào nồi, đảo đều tay cho tôm chín, thêm 1 chút dầu ăn vào.
• 5. Cho lượng đường vừa ăn vào cùng tôm và đảo đều.
• 6. Khi tôm chín, thêm hành hoa, đảo cho chín rồi tắt bếp. Trút ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.