Tôm nấu canh chua

Thành phần

• 2 lạng tôm tươi
• 2 quả cà chua
• 1 miếng dứa
• đậu phụ
• hành tây
• rau mùi
• giá đỗ
• ớt
• quế

Hướng dẫn

• 1. Tôm làm sạch, bỏ râu, chỉ đen. Cà chua bổ múi cau.
• 2. Dứa xắt miếng mỏng. Hành tây thái vát.
• 3. Đậu phụ rán hơi vàng, xắt miếng. Đun sôi nước, trút cà chua, dứa vào.
• 4. Đậu phụ và tôm cho vào chảo đảo sơ, nêm bột nêm, sau đó trút vào nồi nước cà chua, nêm gia vị vừa ăn.
• 5. Đun chừng 5 phút thì cho hành tây vào, đun 2 phút thêm giá đỗ, quế, tắt bếp. Múc canh ra bát to, rắc rau mùi, ớt lên trên.